◎香港人在台灣～ 繼續愛台灣。愛美食◎

每天下班要繞去桃園的話

總會路過大漠紅

看著它要裝潢到開幕

門口機車都停滿滿

原本的火鍋巳經備受好評

同樣的食材做燒肉當然不會差

這家店夠紅其中之一

是有泰國流水蝦吃到飽啊！！！！

吃到飽價位有兩個

  超值餐699元

+99元就可以享天使紅蝦及泰國流水蝦現撈吃到飽

   老饕餐858元

+99元就可以享日本干貝及泰國流水蝦現撈吃到飽

店內所使用的肉堅持原肉現切，絕不使用重組肉

自己掏錢包是捨不得吃這次剛好部門聚餐實在太開心啦～

▲　看到門口的冰淇淋立牌就好興奮

▲　肉肉們介紹

▲　冷櫃裏的原塊肉肉

  ▲　藍色燈光，兩旁是活生生的泰國流水蝦水道

▲　好可惜這次公司的budget只能到老饕餐，沒法加99吃流水蝦，哭哭

人數到齊才能進場

大家都在沒客人的場地隨便拍

要多清楚有多清楚沒擋鏡頭啊

▲　明治冰淇淋是冰棒，沒有整桶挖那麼開心都沒有拿來吃

▲　Cold Stone，大家以為這比哈根的甜，實際是哈根甜很多喔。。。

▲　Haagen Daz 有三櫃惹大家心花怒放

▲　海鮮區

▲　右邊有各種沾醬

油蔥醬配牛舌超棒

右上的泡菜夾肉夾生菜片超完美！

▲　各種海鮮都真的很新鮮，不過我們幾乎全攻牛肉沒啥出去拿這些

▲　剝蝦還提供手套好貼心

▲　這個用來吃鳯螺也很可以

▲　蔬菜區，鋁泊紙包的是絲瓜蛤蜊

▲　飲料超多選擇總有你愛喝的，我只喝日式煎茶

▲　寫網誌的現在才飲恨沒喝雞湯啊啊啊啊啊

▲　４人桌只有一個爐子，６人桌會兩個

▲　一入桌店員會先上場一波肉

基本上來不及一直追問什麼是什麼

但只分的出來牛肉﹑豬肉跟羊排

▲　點菜單

後面根本沒時間好好拍照

一來手髒髒

二來都在忙著烤東西吃東西

只能做一個小小總結：

  牛肉真的隨便點隨便都好吃

平常偏愛有先醃好的肉再去烤

這邊新鮮切的肉片

烤完加點孜然粉或玫瑰鹽就很好吃！

我們是包了一邊場的原因

店家會定時推出一台餐車

現場厚切肋眼牛排

可以指定要多少片

▲　一大塊原肉來了

▲　第一次小試２大片

你瞧這厚度跟大小！

肋眼牛肉厚切無筋

油脂分佈剛好

切片後會磨上海鹽

▲　等網子上東西清空立馬下爐

店員建議２邊煎一分鐘

盛盤休息５分鐘

再回煎至喜歡的熟度

我在回煎時把牛排剪成骰子狀

再依同事喜歡的熟度盛盤

灰　常　好　吃

▲　骰子牛上場

如是者餐車第二次進場

我們又點了兩片

店員完全驚訝貎  

因為我們這桌只有４個女生

之前巳經吃了２大片

這２片追加完全沒難度又被我們全部ＫＯ  

澳洲M9和牛後面一直追點

牛舌稍嫌的太薄

有厚度一咪咪會更有口感

     豬肉們也不錯吃

尤其是松阪豬

不會烤完硬到不開

是鬆軟帶Ｑ度的！

都切的很薄小心不要烤過頭

大腸頭也意外的很好吃

醃的入味，烤完酥酥

     桂丁雞﹑羊排跟櫻桃鴨表現普普

雞肉是小塊小塊的

▲　左下是雞肉

太小塊的原因

烤完不會juicy

還是大片雞腿排烤的才讚

還是主攻牛牛跟豬肉就好了

▲　三種蝦蝦

其中有一款巳去殼的

吃起來沒那麼有彈性

紅天使蝦始終是冷凍的關係

殼跟蝦肉黏在一起不好剝

草蝦夠鮮所以蝦肉跟殼很好分離

建議狂點草蝦

現在看一看點菜單

才發現我們都沒有點大扇貝

可惡！！！

爐火偶而很強偶而很弱

貝殼類烤的時間有點久

用鋁泊紙包著的奶油金針菇跟絲瓜蛤蜊

還有茭白筍都要有點耐心　

有個同事對奶油金針菇灰常瘋狂

我們點了前前後後大約有10包了我猜　　　　

大漠紅雖然價位稍高

但各種食材真的有用心都很優質

是偶暫時吃過最棒棒的燒肉耶　　　　

★　店家資訊　★

地址：桃園市蘆竹區油管路一段20號