在家樂福買到特價的金目鱸魚

這樣一大條才$62

素不素很划算！！！

立馬找谷歌大師看怎樣料理

紅燒的油煙大太煩

就用樹子清蒸吧

回家路上剛好順路會經過阿潭的店

這邊的醬料都可以秤重的買

也有賣樹子

買剛好要用的份量

一次用完不用丟在冰箱

 

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youtube真是料理的好幫手

邊看邊操作

魚魚洗淨表面切幾刀

抹鹽巴跟米酒

魚肚裏塞薑絲

盤子放點薑片

魚放上去再丟薑絲蔥絲

淋上樹子跟樹子湯汁

下大同電鍋蒸熟後

蔥絲挑出來

放新鮮的蔥上企

淋上點滾油

這幾乎是港式做法

生蔥加滾油才有蔥油香

再加點薄鹽醬油

 

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嫩嫩的魚肉

配上那被油炸過的蔥

超級看的囉

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    huibarbie79 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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